Опубликовано в рубрике Консервирование
На 550 штук одуванчиков 1 крупный грейпфрут и 1 кг сахара.
Одуванчики отнять от не более чем желтого, а желтые листики наполнить 1 стаканом питьевой воды, присоединить разрезанный на 5 порции грейпфрут и готовить в кастрюле 1-1,6 часа. Охладить, а плюс к этому вернее предоставить постоять день. Затем пропустить, листики выжать. Листики выкинуть, вареный грейпфрут хорошо нарубить, а к отвару присоединить подсластитель и готовить в кастрюле, покуда не затвердеет. По густоты обязано выйдет как жидкий сахар. И все. Пользуясь случаем, это варенье является качественным профилактическим средством при астме и бронхитах. Способ приготовления прислала Ирина Терентьева)