Опубликовано в рубрике Консервирование
Найти 1 фунт сушеной малины, измелчить и раскрошить ее в крупу; состряпать сироп из 0,6 фунта сахара и чуток питьевой воды; когда вскипит пару штук раз, влить малину, прожарить до плотности так, чтобы застывало на ложке, положенной на снег; тогда выполнить малые оладушки и класть их на железный стебель, сгладить, предоставить охладиться, положить в вольный дух в духовка, чтобы просохли.