Опубликовано в рубрике Консервирование
Хорошие вкусовые вкуса приобретают помидоры при консервировании их с румяной смородиной либо соком из нее. Помидоры и специи делают так же, как указано в способе приготовления “Помидоры кисло-сладкие”. На донышко литровой емкости укладывают помидоры. В промежутки среди помидорами время от времени кладут ягоды румяной паречки, очищенные от жменек. В емкость, укладывают: зелень, репчатый лук чеснок и специи — 50 гр., ягоды либо свежий сок — 200 гр., помидоры — 600 гр.. Разбавляют заливкой Прогревают в нагретой жидкости: небольшой ёмкости емкость — 12 мин, 3-х небольшой ёмкости емкость — 12-15 мин. Заливка на 1 л питьевой воды покупают 50-60: гр. соли.