Опубликовано в рубрике Консервирование
1 кг ягод, 1,6 кг сахара, 3 ст. питьевой воды.
Ягоды бланшировать в нагретой жидкости 3-5 минут, воду очистить и употреблять для готовки сиропа. В нагретый сироп поместить ягоды готовить в кастрюле, в 3-4 приема по 5-7 минут, принимая за то что от момента нагрева. Время выстаивания среди – варками – 68 часов.