Опубликовано в рубрике Консервирование
На 1 кг рябины – 3 ст. водыю.
Зрелые ягоды Невежинской рябины ополосните, уберите с кисти, залейте нагретой водой и проварите до целого размягчения. Кроме этого смесь отпрессуйте через тканевый пакетик, взвесьте и прибавьте равное число сахара и уварите до температуры 104 С. В горячем оттенке разлейте смесь по теплым банкам, прикройте тканью и сохраните до целого понижения температуры, кроме этого завяжите пергаментной фольгой. Таким же методом разумно сделать кушанье и из не такого видов рябины, не считая черноплодной, в которую нужно прибавить лимонную кислоту.