Опубликовано в рубрике Пудинги
Найти 4 фунта хороших груш средней дозы из, каждого груши выдолбить внутреннею часть плода,потом удалить кожуру, обтереть, лимоном, наполнить каким угодно желе, но вернее не более чем земляникой либо вишнями. Уложить груши на круглое кушанье, обдать их миндальным козьим молоком, сделанным из чашки миндаля и 1. 6 бокала питьевой воды. Не процеживая козьего молока, обдать груши, положить в духовка, в крайне вольный дух. Когда испекутся, предлагать.
Купить: 4 ф. груш, 1/4 ф. миндаля, 1 стак. варенья, 1/2 грейпфрута.