Опубликовано в рубрике Пудинги
1 бокал питьевой воды, 250 гр. круглого риса, 1 бокал коровьего молока, 120 гр. сахара, 3 яйца, 3 ст. ложки масла.
Чистый круглый рис поместить водой, готовить в кастрюле 12 мин кроме этого присоединить кипящее козье молоко и на медленном газе либо в печи варить, до кондиции. Забрать яичные белки от желтков. Масло перетереть, используя подсластитель, специи, яичные белки. Пышную смесь составить, с охлажденной кашей, вмешать пышные в плотную пену желтки пораскладывать смесь в смазанную маслом ёмкость. Отварить в печи. Предлагать пирог со медовым соусом.